Forellenschluss (v.a. 1858)


Synoniemen: Forellenkrop, Echter Grazer Forellenschluss, Grazer Forellenschluss


Gespikkeld als een forel

Forellenschluss is een prachtige bindsla, met paars-roze spikkels op de bladeren die ontstaan door de plaatselijke anthocyaan aanmaak in het blad. Van oorsprong komt dit slaras uit Oostenrijk en de naam verwijst naar het Duitse woord voor forel. Deze vis heeft net als de Forellenschluss ook donkere spikkels (maar dan op de schubben).

De bladtextuur is knapperig en redelijk stevig, maar bindsla nog erg mals. De krop is stevig gevormd.



Teeltspecificaties

Teelt Volle grond
Type Bindsla
Zaaitijd Maart t/m juli (maart/begin april onder glas voorzaaien en na 3-4 weken uitplanten).
Plantafstand 30-40 cm
Oogsttijd Vanaf juni t/m november