Chinesche Rooze Roode (v.a. 1885)

Synoniemen: Chinese Rose Half, Halflange Roode Chinesche Zomer

Zomerse wortel

Dit zomerras zou al in 1885 voor het eerst op de markt zijn gekomen. De knol is matig lang, zo’n 10 tot 12cm lang en 5cm breed, cilindervormig en heeft een stompe punt. Zoals de rasnaam doet vermoeden, is de kleur van de knol rozerood. De smaak is zacht en de rijping vroeg, wat zomerrassen van de rammenas karakteriseert. De knol is niet geschikt voor bewaring; je moet 'm snel bereiden na het oogsten. Het loof van dit rammenasras is fors en de plant zal snel schieten bij warmte en droogte.

Zeempjes (v.a. 1943)

Synoniemen: Fijne Vroege Gele Zomer

Ras met pit

De bijnaam van deze Raphanus – Fijne Vroege Gele Zomer – verraad het al; het is een zomerras. De wortel is matig groot, ongeveer 5 bij 6 centimeter, en heeft een enigszins platte, ronde vorm. De warme, gele kleur geeft hem een zonnige uitstraling, terwijl de ietwat ruwe schil en het stevige vruchtvlees zorgen voor een authentieke beet. De smaak van Zeempjes is fris en krachtig. Kortom, een rammenas met pit!

Vroeg rijpen, snel opeten

Het loof van Zeempjes is vrij kort, wat dit ras geschikt maakt voor compacte teeltplekken en voor tuinders die minder blad willen wegsnijden bij de oogst. Omdat het een vroeg rijpend ras is, kan de oogst al snel na het zaaien beginnen. Ideaal voor iedereen die niet tot de herfst wil wachten om van bieten uit eigen tuin te genieten. Let wel: dit is een ras om vers te eten, want de knollen zijn niet geschikt voor langdurige bewaring. Gelukkig hoeft dat geen probleem te zijn – met hun aantrekkelijke kleur en smaak zijn ze onweerstaanbaar.