.webp)
Nantes
Synoniemen: Slanke Nantes, Roode Kaars, Korte Leidsche Roode, Marktgärtner
Verschillende typen
Nantes is een bekend zomerwortelras dat al generaties lang wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak en fijne structuur. De wortel is mooi cilindervormig, van boven tot onder vrijwel even dik en eindigt in een stompe punt. Hij is langer en dikker dan de Amsterdamsche Vollegronds en valt op door zijn frisse rood-oranje kleur. Het loof is krachtig en gezond, maar niet overdreven fijn of teer.
Binnen het Nantes-type bestaan verschillende vormen. De bekendste is de vrij lange, smalle wortel die vaak Slanke Nantes wordt genoemd. Daarnaast is er een kortere en grovere vorm met dikkere wortels. Vooral de slanke variant is geschikt voor de teelt van waspeen.
Nantes werd veel geteeld in moestuinen en door tuinders voor de verkoop. De wortels waren ook geschikt om in te blikken. Door hun malse structuur konden ze minder goed tegen langdurig vervoer dan stevigere worteltypen. Voor een goede opbrengst vraagt Nantes om geschikte, goed bewerkte wortelgrond en een zorgvuldige teelt.
Franse roots
Nantes werd in de negentiende eeuw ontwikkeld door tuinders rond de Franse stad Nantes. Daar ontdekte het zaadbedrijf Vilmorin-Andrieux & Co het ras en bracht het in 1862 onder de naam Carotte rouge demi-longue Nantaise onder de aandacht van een groter publiek. Vanuit Frankrijk verspreidde de wortel zich vervolgens over de hele wereld.
Waarschijnlijk is Nantes ontstaan uit de oude groep Half Long Horn-wortels. Vermoedelijk selecteerden tuinders eerst een halflange vorm met een stompe punt, waaruit Nantes vervolgens als een fijner en gelijkmatiger type werd ontwikkeld. Over de precieze afstamming bestaat enige onzekerheid, maar historische beschrijvingen en afbeeldingen wijzen vooral in de richting van de late vorm van Half Long Horn.