Strogele

Synoniemen: Groninger Strogele

Noorderlijke topper

De Strogele boon is een echt noordelijk landras dat vooral in Groningen, Friesland en Drenthe al lange tijd wordt geteeld. In die regio’s bestaan verschillende namen naast elkaar, zoals de Groninger strogele en de Friese woudboon, al blijken die in de praktijk nauwelijks van elkaar te verschillen. Buiten het noorden komt de komt de Strogele boon nog maar sporadisch voor, wat hem extra streekgebonden maakt.

Bontgekleurd boontje

Wat deze boon bijzonder maakt, is vooral de kleurvariatie van de zaden. Die zijn meestal vrij groot en niervormig, met een licht bolle rug en een wat vlekkerige buikzijde. De tinten lopen uiteen van vaalgeel en stopverfkleurig tot reebruin en groenachtig geel, vaak zelfs binnen één partij of één boon. Het resultaat is een gezellig bont gezelschap waarin geen zaadje precies hetzelfde is – elke boon heeft een eigen ‘look’ om mee te pronken. Ondanks die variatie blijven de zachte, gele tonen de boventoon voeren.