Noordhollandsche Veilingsbiet

Synoniemen: Donkerroode Bleekblad Bovengrondsche, Noord-hollandsche Bleekblad

Herfstige kleuren

De Noordhollandsche Veilingsbiet, ook bekend als Noord-Hollandsche Bleekblad of Donkerroode Bleekblad Bovengrondsche, is een laat en robuust bietenras dat opvalt door zijn tamelijk lange vorm met een dikke kop en spits toelopende punt. De kleur van de biet is diep donkerrood tot donkerpaarsrood, soms met subtiele lichtpaarse ringen. Het loof is matig groot en bleekgroen van kleur, maar in de herfst krijgen de bladeren vaak een warme, roodachtige gloed. 

Inkuilen maar!

Een belangrijk kenmerk van de Noordhollandsche Veilingsbiet is de uitstekende bewaarkwaliteit; hij is zeer geschikt om te overwinteren in kuilen, wat hem extra geliefd maakte bij telers vóór de tijd van mechanische koeling.

De “Utrechtse” variant, een doffer bleekblad type, werd vroeger lokaal veel verbouwd maar valt tegenwoordig onder dezelfde rasnaam. Dit traditionele ras is een mooi voorbeeld van hoe selectieve teelt kan leiden tot sterke, aanpasbare groenterassen die vandaag de dag nog steeds interessant kunnen zijn voor moestuinliefhebbers en liefhebbers van oude rassen.