.jpg)
Noord-Hollandsche Platte Stroogele (v.a. 1943)
Synoniemen: Noordhollandse Strogele, Noordhollandse Strogele Grote Platronde, Noordhollandse Strogele-group
De Noord-Hollandse Platte Stroogele staat bekend om zijn zachte, zoet-pikante smaak en werd vooral geteeld voor eigen gebruik. De gele, platte ui was relatief productief en goed houdbaar, maar gevoelig voor valse meeldauw. In de 20e eeuw werden verschillende selecties ontwikkeld uit dit ras, zoals Wijdehoud en Victrix, beide afkomstig uit Noord-Hollandse teeltcentra. Deze vroegrijpe varianten waren iets productiever en uniformer van vorm, terwijl ze hun robuustheid behielden. Opvallend was dat sommige selecties een vleugje rood aan de buitenkant vertoonden, een zeldzaam kenmerk voor een gele ui.
-1.jpg)
Noord Hollandsche Platte Stroogele, gedroogde uien (CGN, 2009)
.jpg)
Noord Hollandsche Platte Stroogele, gewas op veld (CGN, 2009)
