Bortfelder Lange Gele

Langzaam en bewaarbaar

De Bortfelder Lange Gele is een knolraap die werd ontwikkeld en op de markt gebracht door N.V. Zwaan & v.d. Molen in Voorburg. Dit ras valt op door zijn langgerekte, spits-kegelvormige knol met een gele kleur en groene kop. Het loof is stevig en gezond, en de knollen laten zich relatief gemakkelijk oogsten. Een bijzondere eigenschap van deze variëteit is zijn langzame groei, wat resulteert in een knol met uitstekende bewaarbaarheid en een uitmuntende smaak. Dit maakte de Bortfelder Lange Gele geliefd voor opslag en consumptie in de wintermaanden, wanneer verse groenten schaarser waren. Dankzij zijn stevige structuur en hoge kwaliteit was dit ras lange tijd een gewaardeerde keuze binnen de traditionele landbouw.