Novum (v.a. 1936)

Synoniemen: Keulse Groene, Kolner Markt, Ulmse van Celst, Ulmer middelvroeg, Langedijker Herfstgroene

Fusie van zaadveredelingsbedrijven

Het savooiekool ras Novum werd door Jacob Jong uit Noord-Scharwoude geïntroduceerd in 1936, en was vermoedelijk een selectie uit Kölner Markt. Jacob Jong was een zaadbedrijf dat in 1978 fuseerde met een ander zaadbedrijf Beemsterboer, te Warmenhuizen. De naam van dit fusiebedrijf werd Bejo; tegenwoordig een van de grootste zaadveredelingsbedrijven, dat nog steeds is gevestigd in Warmenhuizen. Hierbij begon het allemaal met kool- en uienhybriden, waarna ook wortelen volgden en vele andere gewassen.

Herfstgroene

Novum is een groene savooiekool, vaak gebruikt voor nateelt na vroege aardappelen. Omstreeks eind juni wordt dit ras buiten geplant, maar kan al eerder worden gezaaid. Het moet voor november geoogst worden, het is niet bestand tegen slecht weer en vorst. Er zijn verschillende selecties geweest die verschillen in vroegheid. Vanaf 1957 werd het ras in de Nederlandse rassenlijst voor groentegewassen aangeduid als een type binnen “Herfstgroene”.